| Сумри | Дата: Пятница, 17.05.2013, 15:41 | Сообщение # 1 |
 Самая главная котэйка сайта
Группа: Главные
Сообщений: 85
Статус: Offline
| Самые нежные и простые в приготовлении. Время приготовления: 35 минут Порций: 2-4 Сложность блюда: 3_из_5 Вам потребуется: Молоко сливочное 140 г Хлеб пшеничный 50 г Масло подсолнечное 40 мл Яйцо 1 шт Куриная грудка 300 г Соль 0.5 ч.л. Сухари панировочные 4 ст.л. Перец чёрный молотый 0.3 ч.л. Укроп – 1 небольшой пучок Как готовить: 1. Сухой хлеб замочить в молоке или в воде комнатной температуры. 2. Пропустить через мясорубку куриное филе, лук с пером, отжатую булочку. Добавить измельченный укроп, соль, перец. Укроп дает приятный вкус. Заметьте - яйца в фарше нет. 3. Мокрыми руками формируем котлету. Внутрь кладем кусочек сливочного масла. Сформированные котлеты выкладываем на мокрую доску. Масло наполняет котлету соком и приятным вкусовым оттенком. 4. Теперь подготовить в отдельных тарелках взбитое яйцо, муку, панировочные сухари. 5. Разогреть растительное масло на сковороде. Котлету обвалять в муке, затем в яйце, затем в сухарях и уложить на сковороду. Жарить на умеренном огне, несколько раз переворачивая. Приятного аппетита!
|
| |
|
|
