| Сумри | Дата: Пятница, 17.05.2013, 15:43 | Сообщение # 1 |
 Самая главная котэйка сайта
Группа: Главные
Сообщений: 85
Статус: Offline
| Предлагаем Вам приготовить невероятно красивый и нежный десерт "Осколки счастья". На самом деле это обыкновенное, знакомое с детства желе, которое в данном случае можно приготовить из готовой смеси для желе и из сметаны. Но вся соль в том, что сметанным желе нужно залить предварительно приготовленное и порезанное на кусочки-"осколки" разноцветное желе. Время приготовления: 40 минут + 2 часа на охлаждение Порций: 6-8 Сложность блюда: 2_из_5 Вам потребуется: 3 пачки разноцветного желе(быстро растворимого) 1 пачка(50 грамм) желатина(простого) 1 ст.л. сахара 1 гр. ванилина щепотка лимонной кислоты 0,5 л. сметаны(20%) Как готовить: 1. Растворить пакетики с желе и разлить по трем разным емкостям (по цветам). 2. 10 гр. желатина залить холодной водой (50 мл.) и дать желатину набухнуть, потом разогреть до полного растворения желатина, и разделить жидкость по трем чашках с цветным желе. Хорошо размешать и вынести на холод до застывания. 3. 40 гр. желатина залить 200 мл. холодной воды и дать набухнуть. 4. В чашку выложить нарезанное на мелкие кусочки застывшее цветное желе. 5. Сметану немного взбить с сахаром, ванилином и лимонкой, взбивать миксером. 6. Желатин нагреть, до полного его растворения и тонкой струйкой ввести в сметанную массу. Все хорошо перемешать миксером и выложить к нарезанному желе. 7. Теперь все быстро перемешать ложкой и выложить в форму( я взяла силиконовую) и дать застыть 2 часа. 8. Потом аккуратно перевернуть готовый десерт на плоское блюдо, и просто аккуратно вывернуть форму. Приятного аппетита!
|
| |
| |
